Chardonnay Deli Constantia, Restaurant og delikatesse i Constantia, Cape Town, Sør-Afrika
Chardonnay Deli Constantia er en restaurant i en renovert bygning fra 1800-tallet med mørke vegger og elementer av gjenbrukt tre på diskene. Den tilbyr både innendørs og utendørs sitteplasser under store eiketrær, sammen med en butikk på stedet som selger lokale matvarer.
Virksomheten åpnet i 2014 og holder til i en historisk bygning fra 1888 i Constantias vinområde. Transformasjonen av denne eldre bygningen til et moderne spisested representerer en revitalisering av stedet i lokalmiljøet.
Stedet henter ingredienser fra regionale produsenter og viser frem sørafrikanske håndverksprodukter som tilberedes daglig på kjøkkenet. De nybakte brødene laget av ulike kornsorter gjenspeiler et fokus på å støtte lokale matprodusenter.
Stedet ligger på hovedveien i Constantia og er lett å nå til fots, med parkering i nærheten. Besøkende kan komme til frokost eller lunsj, med både innendørs og utendørs sitteplasser å velge mellom.
En tilstøtende gårdsbutikk selger lokalt produserte oster, hjemmelaget iskrem og produkter fra regionale bønder rett på stedet. Denne kombinasjonen av spisested og butikk lar besøkende kjøpe ingredienser som også finnes på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
