Naranj Libanese, Libanesisk restaurant i Marrakesh, Marokko
Naranj er en libanesisk restaurant i Marrakesh som serverer tradisjonelle retter som shawarma av storfekjøtt, fylte auberginer og mezzetallerkener. Spisesalen har moderne innredning med komfortable sitteplasser ordnet for et avslappet måltid.
Restauranten ble grunnlagt av Ruba, en restauratør med tysk opprinnelse og libanesisk bakgrunn, som tidligere drev et italiensk sted i Wien. Hun tok med seg sin erfaring og kulinariske forståelse til Marrakesh.
Navnet Naranj betyr appelsin og gjenspeiler forbindelsen mellom libanesiske mattradisjoner og marokkansk matkultur gjennom bruk av ferske råvarer og velprøvde teknikker. Gjestene opplever dette i hver rett som serveres.
Restauranten ligger i rue Riad Zitoun el Jedid i sentrale Marrakesh, i gangavstand til de viktigste severdighetene. Den holder åpent mandag til lørdag, noe som gjør den praktisk for lunsj eller middag.
Restauranten serverer hjemmelaget iste og alkoholfrie drikker valgt ut for å passe til de libanesiske spesialitetene. Detaljer som hamshouka og hummus viser omtanken i tilberedningen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
