Le Sérac, Restaurant i Saint-Gervais-les-Bains, Frankrike
Le Sérac er en restaurant i Saint-Gervais-les-Bains i de franske alpene som endrer menyen sin etter sesongens råvarer som er tilgjengelige hver måned. Kjøkkenet kombinerer regionale spesialiteter med moderne tilberedningsmetoder for å lage rettene sine.
Restauranten åpnet i Saint-Gervais-les-Bains, en kursted hvis varme kilder har tiltrukket besøkende siden 1800-tallet. Byen vokste som en termisk destinasjon for å betjene dem som søkte vannets helbredende egenskaper.
Restauranten ærer lokale mattradisjoner ved å handle direkte fra regionale bønder og bruke savoyiske produkter i hver raffinerte rett som tilberedes her.
Restauranten ligger i nærheten av store skiområder og er lett å finne hvis du besøker regionen for vintersport. Det er verdt å ringe på forhånd for å reservere bord, spesielt i travle sesonger.
Restauranten har sterke partnerskap med savoyiske vingårder som lar besøkende kombinere måltidet sitt med nøye utvalgte regionale viner. Mange av disse vinene kommer fra små produsenter hvis vingårder ligger på nærliggende skråninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
