A Cucina Ra Casa Mia, Italiensk restaurant i Napoli, Italia
A Cucina Ra Casa Mia er en italiensk restaurant i Napoli som lager tradisjonsretter med nøye utvalgte råvarer fra lokale leverandører. Det er koselig her, og menyen handler om regionale klassikere laget med ferske produkter fra markeder og produsenter i nærheten.
Stedet viderefører en flere hundre år gammel tradisjon med napolitansk hjemmelaget mat, der mange oppskrifter har gått i arv gjennom generasjoner i familier. Denne måten å lage mat på har lenge formet regionens kulinariske identitet.
Restauranten gjenspeiler tradisjonen med hjemmelaget mat i Napoli, der oppskrifter har gått i arv gjennom generasjoner. Rettene her viser hvordan mat bringer familier sammen og former sosiallivet i byen.
Restauranten ligger i Via Carlo De Cesare og ønsker gjester velkommen på kveldstid mandag og onsdag til søndag. Prisene er rimelige, og det er få plasser, så det er lurt å komme tidlig eller bestille bord på forhånd.
Kjøkkenet her fokuserer på å velge sesongens råvarer og bruke tidstestede tilberedningsteknikker basert på generasjoners erfaring. Mange gjester legger ikke merke til hvor mye detaljomsorg som ligger i hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
