La Boqueria, Restaurant i Parktown North, Johannesburg, Sør-Afrika
La Boqueria er en latinamerikansk restaurant i Parktown North som samler kulinariske tradisjoner fra hele kontinentet. Interiøret kombinerer takvifter, grønne planter og moderne møbler som minner om spisekulturen i Barcelona.
Da stedet åpnet, introduserte det autentiske markedsmåltider fra den spansktalende verden til Johannesburg. Dette ga den lokale matscenen et nytt perspektiv og bidro til å etablere latinamerikansk mat i byen.
Spiserommet formidler energien fra latinamerikanske markeder, der måltidet handler like mye om å dele som om maten. Denne måten å ta imot gjester på gjenspeiler hvordan lokalsamfunn over hele kontinentet samles rundt måltider.
Restauranten ønsker gjester velkommen daglig og tar imot reservasjoner, noe som er spesielt nyttig for større grupper. Du kan sende e-post for å bekrefte spesielle ønsker eller endre bestillingen din.
Kjøkkenet bruker tradisjonelle ildsteder for å lage paella og kullfyrte ovner for hel fisk, noe som gir en røykaktig smak som skiller maten ut. Få restauranter i Johannesburg bruker disse gamle tilberedningsmetodene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
