Lomos Papito Barloa, Restaurant i Mendoza, Argentina
Lomos Papito Barloa er en kjøttrestaurant i Mendoza som spesialiserer seg på sandwich med oksefilet. Disse tilberedes i fransk brød med majones, tomat, salat, stekt egg, skinke og ost for å skape et mettende måltid.
Dette etablissementet ble et referansepunkt for kjøttsandwicher i Mendoza og er forankret i byens minne for sitt fokus på denne retten. Veggene viser fotografier av musikere som Manu Chao og forteller historier fra ulike perioder av lokal kultur.
Restauranten gjenspeiler argentinsk sandwichkultur gjennom sin lomito completo, en kombinasjon som lokalbefolkningen ber om ved å bare kalle den completo. Dette uttrykket er en del av det lokale vokabularet og viser hvor dypt denne maten hører til i hverdagen.
Restauranten har utvidede åpningstider og betjener kunder fra midt på dagen til tidlige morgentimer. Disse generøse åpningstidene gjør det til et praktisk alternativ for sen kveldsmat og kveldsbesøk i Mendoza.
Eieren, kjent som Papito, var bokser og liker å dele historier fra sin kampkarriere med gjestene. Denne personlige forbindelsen til stedets historie gjør hvert måltid til et møte med lokale historier.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
