Cilantro Lagos, Finrestaurant i Eti-Osa, Lagos, Nigeria
Cilantro Lagos er en finrestaurant i Eti-Osa som byr på indiske spesialiteter og retter inspirert av kjøkken fra hele verden. Lokalet er romslig med bord både inne og ute. Menyen har tolv kategorier og tilbyr tradisjonelle retter som butter chicken og flere typer naan, ved siden av kontinentale alternativer som pizza og pasta.
Restauranten var tidligere 7Square Restaurant før den ble omgjort til det den er i dag, Cilantro. Beliggende på Victoria Island har den siden etablert seg som en fast del av Lagos sitt restaurantlandskap, med jevn tilstrømning av gjester.
Cilantro er et møtested der mennesker med ulik bakgrunn samles for å dele måltider med indisk og internasjonal mat. Restauranten gjenspeiler Lagos sitt kosmopolitiske preg, der mat fungerer som en bro mellom kulturer og ulike smaker får plass i ett og samme livlige rom.
Restauranten ligger i Musa Yaradua Street på Victoria Island og har plass til over 100 gjester, med et ekstra uteområde for private arrangementer. Parkering kan være vanskelig i rushtiden, siden stedet er spesielt travelt rundt middagstider, så det er lurt å komme tidlig.
Naanbrødet bakes ferskt hver dag i en tradisjonell leirgropovn, noe som gir det en sprø skorpe og et mykt indre som gjør det populært blant gjestene. Denne håndverksmetoden skiller det fra masseproduksjon og bidrar i stor grad til matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
