Senju, Restaurant i Adachi-ku, Japan
Senju er en sushi-restaurant i Adachi-ku, nordøst i Tokyo, som serverer frisk fisk og tradisjonelle japanske retter. Kjøkkenet tilbereder maten foran gjestene og tilbyr et bredt utvalg av sjømat og sesongspesialiteter.
Restauranten vokste ut av fiskemarkedstradisjonene i Adachi som utviklet seg i nabolaget etter andre verdenskrig. Denne forbindelsen til lokal fiskeforsyning preger fortsatt utvalget og kvaliteten på ingrediensene i dag.
Måltidet følger tradisjonelle japanske skikker der gjestene tar av seg skoene og sitter på tatami-matter mens profesjonelle kokker tilbereder rettene.
Restauranten ligger omtrent 30 minutter nord for sentrum av Tokyo, og prisene er omtrent halvparten av det du betaler i sentrum. Kjøkkenet åpner tidlig om morgenen, og det er et godt valg for frokost.
Stedet har tjue ulike sakesorter og serverer retter som brent barracuda. Dette utvalget lar deg oppdage bredden av japanske drikkevarer og mindre kjente fiskesorter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
