L'Orto del Centro, Grønnsakshandel og pizzeria i Monza, Italia.
L'Orto del Centro er en butikk som kombinerer en ferskvareavdeling med en pizzeria i samme rom. Du kan kjøpe sesongens grønnsaker dyrket lokalt og bestille håndlagde pizzaer som lages rett der.
Butikken var knyttet til Scuola Agraria del Parco di Monza, en skole med fokus på bærekraftig jordbruk i regionen. Denne forbindelsen formet hvordan den skaffer og selger produktene sine fra starten.
Navnet viser til kjøkkenhagen og knytter stedet til lokale dyrkingspraksiser og sesongens produkter. Dette gjenspeiler hvordan italienere skaffer ferske råvarer daglig og bygger måltider rundt det markedet tilbyr.
Du kan handle dagligvarer og spise på samme sted, noe som gjør det enkelt å kombinere ærend med et måltid. Ferskvarene endrer seg med sesongene, så utvalget vil variere avhengig av når du besøker stedet.
Stedet deltar i orto-terapi-programmer, der innsatte dyrker produkter og utvikler jordbruksferdigheter. Dette gir folk i fengsel en sjanse til å rehabilitere seg gjennom praktisk hagearbeid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
