Le Chablis Bar, Brasserie og kafé i Chablis, Frankrike
Le Chablis Bar er en brasserie og kafé i Chablis med to spisesaler, treinnredning og store vinduer som vender mot sentrumstorget. Rommene er åpent arrangert og inviterer besøkende til å dvele mens de ser ut over bykjernen.
Bygningen ble gjenoppbygd etter bombardementet i juni 1940 og framsto som et viktig sted. I 1971 overtok Robert Martinez og hans kone driften og forvandlet det til en familiebedrift.
Restauranten serverer regionale spesialiteter som Chablis andouillette og lokale pølser, som representerer tradisjonell burgundisk matlaging i denne vinregionen. Besøkende kan oppleve autentiske retter tilberedt med lokale ingredienser.
Stedet ligger sentralt og tilbyr en vennlig ramme for mat og drikke. Besøkende bør merke seg at åpningstidene varierer, så det er lurt å sjekke tidene før man stikker innom.
Stedet fungerer både som vinforhandler og smakssted hvor besøkende kan smake og kjøpe viner fra lokale produsenter. Dette gir stedet en spesiell karakter som møteplass for vinevinnere fra regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
