Fille à Papa, Restaurant i Clermont-Ferrand, Frankrike
Fille à Papa er en fransk restaurant i sentrale Clermont-Ferrand som serverer regionale spesialiteter som truffade og fersk fangst. Her får du fine porsjoner mat med sesongvarer og et nøye utvalgt vinutvalg.
Restauranten ble grunnlagt av Claude Muetton, hvis kulinariske arv datteren Eve fører videre i dag. Hun viderefører familietradisjonen etter at Claude arbeidet i tidligere prosjekter som Odevie.
Restauranten henter inspirasjon fra regionale matlagingsmetoder og ingredienser fra Auvergne. Rettene gjenspeiler lokale tradisjoner og måten maten tilberedes på her.
Restauranten ligger i Rue des Petits Gras og har åpent tirsdag til lørdag. Det er lurt å bestille bord på forhånd for å sikre deg plass.
Restauranten har en vinsamling som eieren kaller Mors kjeller. Dette utvalget ble samlet spesielt for å matche de fine rettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
