La casa de Toño, Meksikansk restaurant i Mexico by, Mexico
La Casa de Toño er en meksikansk restaurant i Mexico by som spesialiserer seg på tradisjonelle pozole-gryter servert med ferske toppinger som oregano, chiles, avokado og sprø tostadas. Kjøkkenet lager også klassiske retter som tacoer og enchiladas, alt laget for hånd med regionale ingredienser.
Restauranten startet tidlig på 1980-tallet som en gatekjøkkenstand drevet av Antonio Collado og vokste senere til flere steder over hele Mexico by. Denne veksten gjenspeiler hvordan etterspørselen etter autentisk mat trakk flere kunder over tid.
Restauranten har blitt et samlingssted hvor naboer og familier møtes for å dele måltider laget slik de har blitt i tiår. Disse oppskriftene bærer minnet om generasjoner i lokalsamfunnet.
Stedet er åpent hele døgnet og ønsker besøkende velkommen uten behov for reservasjoner eller spesielle ordninger. Prisene er overkommelige, noe som gjør det enkelt å stikke innom og spise når du ønsker.
Gjestene kan tilpasse sin pozole-bolle ved å velge forskjellige kjøttstykker eller be om en vegetarversjon i stedet. Denne fleksibiliteten lar hver person justere retten etter sin egen smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
