Fabric Sushi, Japansk restaurant i Palermo Hollywood, Buenos Aires, Argentina
Fabric Sushi er en japansk restaurant i Palermo Hollywood som kombinerer japanske designelementer med argentinske preg. Rommet har minimalistiske trebord, mykt lys og vegger av eksponert murstein som skaper en klar og avslappet ramme for måltider.
Restauranten åpnet i 2008 og introduserte Nikkei-mat til Buenos Aires, og kombinerte japanske teknikker med peruansk innflytelse. Denne kombinasjonen gjorde at stedet kunne etablere en ny matretning for lokale gjester.
Menyen kombinerer japanske matlagningsteknikker med lokale argentinske ingredienser, og viser hvordan byen bringer ulike mattradisjoner sammen. Interiøret med eksponert murstein og minimalistisk design skaper et rom hvor du direkte opplever blandingen av japansk estetikk og Buenos Aires-stil.
Restauranten tar imot reservasjoner via en mobilapp og tilbyr daglig levering i hele Buenos Aires fra middag til midnatt. Det er lurt å bestille på forhånd for å sikre et bord og redusere ventetiden.
Omakase-opplevelsen serverer retter tilberedt av kokker med sesongbaserte argentinske sjømatprodukter blandet med importerte japanske ingredienser. Denne kombinasjonen gjør hver rett til en overraskelse og viser håndverket bak hver bit og skive.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
