Cap Horm, Restaurant i Chamonix-Mont-Blanc, Frankrike
Cap Horm er en restaurant i Chamonix-Mont-Blanc med moderne design, fire spisesaler og en terrasse med utsikt over fjellene. Interiøret strekker seg over flere nivåer i fire separate områder og har plass til omtrent 380 gjester totalt, hvorav rundt 30 på utendørsterrassen.
Restauranten ble grunnlagt som et møtested med maritimt tema og utviklet seg til en betydelig matdestinasjon i regionen. Den kombinerer alpine kulinariske tradisjoner med moderne internasjonale påvirkninger og har vokst som gastronomisk etablissement over tid.
Navnet refererer til det legendariske Kapp Horn, og denne maritime referansen går igjen i dekor og designvalg. Gjestene møter en blanding av franske tilberedningsteknikker og asiatiske smaker, noe som skiller seg ut i det lokale matmiljøet.
Restauranten ligger i Rue des Moulins og er lett å nå, med både innendørs- og utendørsalternativer. Beste tid å besøke er utenfor høysesongen, når alpint vær er mer stabilt og det er lettere å sikre seg bord.
Etter middagsserveringen forvandles lokalet til en klubb fra desember til mars, med DJ-sett som spiller omarbeidede sanger fra 1990-tallet. Denne doble funksjonen er uvanlig i fjellregionen, hvor finere mat og nattliv sjelden blandes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
