Restaurant L'Atelier, Gastronomisk restaurant i Périgueux, Frankrike
L'Atelier er en gastronomisk restaurant i Périgueux som serverer fransk mat laget med sesongens råvarer, blant annet foie gras og kamskjell. Kokken Cyril Haberland leder kjøkkenet og tilbyr flere menyer for ulike smaker.
Restauranten ble etablert under kokken Cyril Haberlands ledelse og utviklet seg til et anerkjent gastronomisk sted i byen. Historien gjenspeiler utviklingen av finere mat i Périgueux.
Stedet hedrer franske mattradisjoner gjennom nøye tilberedte retter som gjenspeiler sesongen og lokale råvarer. Besøkende får oppleve hvordan regionale produkter spiller en sentral rolle i kjøkkenets arbeid.
Restauranten ligger i Rue Voltaire nær gamlebyen og er lett å finne derfra. Besøkende bør forberede seg på en formell middag og kle seg deretter.
Vinkartet ble valgt spesielt for å passe menyene og fokuserer på regionale sorter fra Périgord. Dette utvalget hjelper gjestene å oppleve rettene sine på uventede måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
