Yam'Tcha, Asiatisk restaurant i Paris første arrondissement, Frankrike.
Yam'Tcha er en eksklusiv asiatisk restaurant i Paris første arrondissement som spesialiserer seg på fransk-asiatisk fusjon. Spisesalen føles intim med gylne vegger, trebord og et åpent kjøkken som kan sees fra gaten.
Restauranten ble etablert i 2009 etter at grunnleggeren jobbet i kjøkken i Hongkong og ble opplært ved andre kjente etablissementer. Disse erfaringene former fortsatt husets filosofi og hvordan franske og asiatiske matlagsteknikker blandes sammen.
Restaurantens navn kommer fra et kinesisk begrep som betyr 'å drikke te', og måltidsopplevelsen sentrerer seg om et nøye utvalgt teutvalg. Hver te er bevisst paret med rettene som serveres gjennom måltidet.
Restauranten ligger i Rue Saint-Honoré og opererer kun med reservasjon, så du må kontakte dem på forhånd. Serveringen skjer på utvalgte dager hver uke, så planlegging i forveien sikrer deg et bord.
Den daglige menyen blander overraskende franske og internasjonale ingredienser med asiatiske teknikker, som osteboller sammen med rekechips. Disse uventede kombinasjonene viser hvordan ulike mattradisjoner møtes her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
