Jade Garden Restaurant, Restaurant i Seattle, USA
Jade Garden er en kinesisk restaurant i International District som spesialiserer seg på dim sum, med mer enn femti varianter som tilberedes ferske gjennom hele serveringen. Servitører kjører tradisjonelle rullevogner og leverer rekedumplings, svineboller, friterte vårruller og andre kantonesiske spesialiteter til hvert bord.
Restauranten ble etablert i International District og har holdt driften i gang gjennom flere generasjoner av Seattle-innbyggere. Dens lange tilstedeværelse i nabolaget gjenspeiler rollen som et etablert møtested for samfunnet.
Familier samles her i lunsjen for å dele måltider og oppleve kantonesiske matlagingsmetoder som har blitt sentrale i nabolagets matkultur. Denne mattradisjonen forbinder generasjoner av innbyggere som kommer tilbake regelmessig for de samme rettene de vokste opp med.
Restauranten aksepterer kredittkort og tilbyr parkeringsvalidering for en nærliggende kommunal garasje i lunsjtimer. Vær forberedt på folkemengder i rushtiden, da dette er et populært lokalt sted der bordene skiftes ut raskt.
Kjøkkenet har et synlig område for dim sum-tilberedning der kokker håndlager dumplings gjennom hele åpningstiden. Gjester kan se dette tradisjonelle arbeidet skje i sanntid, og se hvordan hver bit formes for hånd i stedet for å produseres i partier.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
