Yuasa, Historisk gammel bydel i Wakayama, Japan
Yuasa er en historisk bydel i Wakayama prefektur med rundt 90 gamle trebygninger med mørke vegger og gittervinduer. De smale, steinlagte gatene gir inntrykk av å gå tilbake i tid til en æra med aktiv handel.
Området ble kjent fra 1200-tallet og fremover da soyasausproduksjonen begynte der, noe som ga regionen varig betydning. I Edo-perioden vokste stedet til et viktig handelssentrum som tiltrakk kjøpmenn fra hele Japan.
Små familiebryggerier ligger langs gatene og produserer soyasaus etter oppskrifter som er gått i arv i århundrer, med dufter besøkende kan oppleve på nært hold. Dette håndverket er fortsatt synlig i den daglige driften i hele byen.
Det beste utgangspunktet er nær Yuasa stasjon, hvorfra den gamle gaten er lett å nå til fots. De fleste besøkende fullfører turen gjennom bydelen på en til to timer, avhengig av hvor mye tid de bruker på å se seg om.
Den gamle jernbanestasjonen bygget i 1927 har fått nytt formål som restaurant som serverer risretter tilberedt i tradisjonelle vedfyrte ovner. Denne kombinasjonen av jernbanearv og nytt formål viser hvordan historiske steder forblir aktive i moderne tid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
