Hindoostane Coffee House, Indisk restaurant i Westminster, Storbritannia
Hindoostane Coffee House var en indisk restaurant som lå i 34 George Street i Westminster, med spisesaler dekorert i indisk stil. Stedet serverte både tradisjonelle curryretter og kaffe, og hadde et eget rom for røyking av hookah.
Sake Dean Mahomed, en tidligere kaptein i Det britiske ostindiske kompani, grunnla denne restauranten i 1810 som Storbritannias første indiske spisested. Selv om den stengte i 1812 etter bare to år, markerte den begynnelsen på indisk mat i britiske restauranter.
Stedet hadde et eget rom for røyking av hookah med Chilm-tobakk, og introduserte britiske gjester for indiske spisevaner som sjelden ble sett i London på den tiden. Dette rommet skapte et sted hvor besøkende kunne oppleve ukjente sosiale praksiser fra Sør-Asia.
Beliggenheten nær Portman Square var lett tilgjengelig for besøkende som søkte autentiske indiske smaker tidlig på 1800-tallet. I dag kan du utforske gatene i Westminster og få et innblikk i hvor dette banebrytende stedet en gang holdt til.
Sake Dean Mahomed var selv anglo-indisk med førstehåndserfaring fra Asia, noe som gjorde at han kunne tilberede autentiske indiske retter for et nysgjerrig britisk publikum. Hans kunnskap om begge kulturer gjorde ham i stand til å bygge denne kulinariske broen i London.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
