Bairrada, Vinregion i Beira Litoral, Portugal.
Bairrada er en vinregion langs Portugals kyst som strekker seg fra fjellfoten til Atlanterhavet, med flatt land og mildt vær gjennom hele vekstsesongen. Vingårdene spenner over flere byer og betjenes av underjordiske kjellere hvor druer omdannes til stille viner og musserende varianter.
Vinproduksjonen begynte i middelalderen etter at regionen ble frigjort fra maurisk styre, noe som fikk nye innbyggere til å plante vingårder. Området ble etter hvert en av Portugals viktigste vinsoner, med musserende vin som sitt kjennetegn.
Regionen har formet en lokal vinkultur synlig i familiedrevne eiendommer hvor tradisjonelle metoder fortsatt praktiseres i underjordiske kjellere. Du kan gå gjennom landsbyer og se hvordan sesongens rytme styrer det daglige arbeidet til folk som steller vingårdene og behandler druene.
De beste tidene å besøke er vår og høst når været er behagelig og utendørs aktivitet er komfortabel. Du kan kjøre gjennom vingårdene på egen hånd eller bli med på organiserte turer som tar deg gjennom kjellere og smaksrom.
Temperatursvingninger på rundt 20 grader Celsius forekommer i druemodningssesongen, noe som gir vinene naturlig syre og en frisk smak. Slike ekstreme variasjoner er uvanlige i andre europeiske vinregioner og forklarer hvorfor disse vinene smaker klart annerledes enn naboene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
