Nablus, By i Vestbredden, Palestina
Nablus er en gammel handelsby på Vestbredden, Palestina, klemt mellom fjellet Ebal og fjellet Gerizim. De historiske kvartalene har mange steinbygninger, tradisjonelle markeder og religiøse bygninger som preger bybildet.
Romerne etablerte bosetningen som Flavia Neapolis i år 72, noe som la grunnlaget for den senere utviklingen. Byen gikk gjennom romersk, bysantinsk, muslimsk, korsfarer- og osmansk styre i de følgende århundrene.
Flere gamle verksteder lager fortsatt såpe ved hjelp av metoder fra middelalderen, der olivenolje er hovedingrediensen i prosessen. Fabrikkene viser fortsatt de store steinbassengene hvor såper tradisjonelt tørkes og stables.
Lokale taxier og delte kjøretøy kjører gjennom de smale gatene og kvartalene i byen. Reiser til omkringliggende områder krever passering av sikkerhetskontrollpunkter, noe som kan forlenge planleggingstiden.
Byen er kjent for kanafeh, en lokal dessert laget med ost, tynne tråder av bakverk og sukkersirup, tilberedt i store runde brett. Noen butikker har tilberedt denne desserten på samme måte i generasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
