Forni della Signoria, Tidligere bakeri i Valletta, Malta
Forni della Signoria var et stort bakeri i sentrale Valletta med flere ovner og spesialiserte rom for brødproduksjon. Anlegget inkluderte lagerområder, mølleseksjoner og mange ovner designet for å produsere brød i store mengder for byens behov.
Bygningen ble designet av arkitekt Girolamo Cassar på 1580-tallet og fungerte som et viktig forsyningssenter for Vallettas behov. Driften opphørte i 1845 da brødproduksjonen flyttet til et nytt Royal Naval Bakery i Birgu.
Det tidligere bakeriet har satt spor i lokale stedsnavn, der Old Bakery Street bevarer minnet av hva som en gang sto her. Innbyggerne gikk daglig gjennom dette området for en av livets nødvendige behov, noe som gjorde det sentralt i nabolivets liv.
Bygningen står ikke lenger, men arkeologiske funn har avslørt spor av dens opprinnelige plassering under moderne gater. Besøkende som utforsker området kan følge Old Bakery Street for å få en følelse av hvor dette viktige stedet en gang lå.
I 2010 avdekket veiarbeid på Strait Street grunnmurer av det opprinnelige bakeriet begravd under moderne asfalt. Denne oppdagelsen ga arkeologer verdifull innsikt i anleggets nøyaktige plassering og layout.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
