Nihonsakari Sakagura Dōri Rengakan, Sakemuseum og rød teglsteinslager i Nishinomiya, Japan
Nihonsakari Sakagura Dōri Rengakan er et sakemuseum og en historisk rød teglsteinsbygning i Nishinomiya der flere opplevelser rommes under ett tak. Inne finner besøkende en butikk som selger sakeprodukter, en restaurant med japansk mat, et studio for glassarbeidskurs og rom for smaksprøver.
Nihonsakari Company begynte å lage sake i Nadagogo-regionen på slutten av 1800-tallet før de åpnet denne museumsbygningen i 2000. Selve den røde teglsteinsbygningen går tilbake til bryggeritiden og bevarer arbeidsmiljøet til de opprinnelige håndverkerne.
Stedet viser hvordan sakeproduksjonen har formet regionens identitet i generasjoner, og besøkende kan se håndverkstradisjoner som fortsatt står sentralt i den lokale matkulturen. Utformingen inviterer folk til å oppleve sake ikke bare som en drikke, men som en del av det daglige sosiale livet.
Besøkende kan ta glassarbeidskurs for å lage sine egne sakekopper, som de deretter kan bruke under smaksprøver. Restauranten på stedet tilbyr regionale retter og foreslår sakekombinasjoner som passer ulike retter.
Glassstudioen lar besøkende forme drikkekar for hånd, og ofte legge til personlige detaljer i designet. Å bruke disse håndlagde delene til å smake ulike sakesorter skaper en minneverdig forbindelse mellom håndverket og drikken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
