Wilensky's, restaurant i Mile End, Montreal, Canada
Wilensky's er en tradisjonell lunsjdisk i Montreal med vintagemøbler og originalt utstyr fra 1930-tallet i hele lokalet. Restauranten spesialiserer seg på bologna- og salamismørbrød sammen med håndlagde brus laget i en gammeldags fontene.
Moe Wilensky åpnet dette etablissementet i 1932 opprinnelig som en sigarbutikk før han gjorde det om til en restaurant. Flyttingen til nåværende Fairmount Avenue fant sted i 1952.
Restauranten er med i Mordecai Richlers roman The Apprenticeship of Duddy Kravitz, med scener fra filmatiseringen spilt inn på stedet. Gjester kan se øyeblikk fra filmen mens de sitter ved disken.
Disken er åpen tirsdag til lørdag fra 10:00 til 16:00 og opererer kun med kontanter. Kom sulten, siden porsjonene er rause og sitteplassene er begrenset på dette kompakte lunsjstedet.
Hjemmelaget brus blandes for hånd ved hjelp av et tradisjonelt fontenesystem i smaker som kirsebærcola, krembrus og sjokolade. Denne håndlagde tilnærmingen skiller seg ut ettersom de fleste steder nå serverer masseproduserte drikker fra flasker eller bokser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
