Au chien qui fume, Restaurant i 1. arrondissement i Paris, Frankrike
Au chien qui fume er en restaurant i en fredet historisk bygning fra 1800-tallet på Rue du Pont-Neuf, preget av håndskårne hundehoder på trebenker. Det utsmykkede interiøret med ornamenterte vinduer og tradisjonelle detaljer er intakt den dag i dag.
Virksomheten ble grunnlagt i 1740 og er blant de eldste restaurantene i byen. Dens arkitektoniske trekk ga den status som fredet monument i 1984.
Etablissementet gjenspeiler en lang parisisk tradisjon, der håndverk møter daglige gleder på et sted som har tiltrukket gjester gjennom århundrer. Stedet viser hvordan Belle Époque-estetikk blandet seg med hvordan folk samles og spiser her.
Restauranten ligger innen gangavstand fra to T-banestasjoner og er åpen daglig fra morgen til sen kveld. Den passer ulike tider på dagen, enten frokost, lunsj eller middag.
Restaurantens navn kommer fra fire hundehodeskilt i vinduene, en langvarig markør for stedet. Disse detaljene er bevart med en slik omhu at besøkende ser dem i dag på samme måte som tidligere generasjoner gjorde.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
