Bodegas Domecq, Vingård i Jerez de la Frontera, Spania

Bodegas Domecq er en vingård i Jerez de la Frontera i Andalusia kjent for sin sherryproduksjon og spredt over flere historiske bygninger og gårdsplasser. Komplekset inkluderer lange lagerhaller med tykke vegger hvor rader av eikefat hviler i kjølig mørke.

En irsk kjøpmann grunnla vingården i 1730 og solgte den senere til en fransk familie som drev den i nesten to århundrer. Virksomheten vokste i løpet av 1800-tallet til en av de største sherryhusene i regionen.

Navnet Domecq kommer fra den fransk-spanske familien som drev eiendommen fra 1800-tallet, og hvis arkitektur viser typiske andalusiske gårdsplasser med søyleganger. Besøkende i dag ser fortsatt de høye hvelvede kjellerne hvor sherryfat er stablet i flere nivåer etter gammel tradisjon.

Guidede turer gir tilgang til de hvelvede kjellerne og avsluttes med en smaksprøve på fire regionale vinstiler. Komplekset ligger i utkanten av gamlebyen og kan nås til fots fra sentrum.

I en av hallene kombinerer vingården vinsmaking med opptredener av hestedans og flamenco i et enkelt kveldsprogram. Kombinasjonen viser tre andalusiske tradisjoner samtidig under ett tak.