Comarca de la Sidra Commonwealth, sammenslutning av kommuner i Asturias, Spania
Comarca de la Sidra-samveldet er en administrativ enhet som grupperer seks kommuner i sentrale Asturias: Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego og Villaviciosa. Hovedkontoret i Nava koordinerer offentlige tjenester, turistprogrammer og lokale utviklingsprosjekter på tvers av disse samfunnene.
Dette administrative samveldet ble etablert 19. januar 1990 for å skape et rammeverk for samarbeid mellom kommunene. Etableringen la grunnlaget for regional utvikling basert på felles mål og interesser for medlemskommunene.
Hver kommune i denne administrative regionen vedlikeholder frukthager og siderpresser som er sentrale for lokal identitet og dagligliv. Produksjonen av sidra fortsetter som en definerende tradisjon som innbyggerne aktivt bevarer gjennom sitt arbeid og samfunnspraksis.
Besøkende kan utforske de ulike kommunene for å oppdage lokale siderproduksjonstradisjoner og jordbrukspraksiser i regionen. Å planlegge en rute mellom de forskjellige samfunnene gjør det mulig å oppleve flere steder samtidig som man benytter seg av lokale tjenester og turistfasiliteter.
Territoriet er kjent som hjertet av asturisk sidertradisjon, hvor historiske fermenteringsmetoder i underjordiske kamre og naturlige huler fortsatt er i bruk i dag. Disse geologiske trekkene gir ideelle forhold for tradisjonell produksjon og former den karakteristiske smaken av lokalt produsert sidra.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
