Asturias, Autonom region i Nord-Spania
Asturias er en autonom region i Nord-Spania, som okkuperer en kyststripe langs Det kantabriske hav og stiger innover til fjelltopper som overstiger 2500 meter (8200 fot). Landskapet kombinerer elvedaler, kalksteinsklipper, beskyttede naturområder og tette skoger som skråner ned mot strender kantet med grove steiner.
Regionen ble sentrum for kristen motstand mot maurisk styre i 722, og startet den gradvise gjenerobringen av Den iberiske halvøy over flere århundrer. I de følgende tiårene bygde byggherrer kirker og klostre med arkitektoniske stiler som skilte seg fra dem andre steder i Europa.
Ukentlige markeder i byer over hele regionen selger lokale oster, røkt kjøtt og fersk fisk hentet fra kysthavner hver morgen. På søndager samles familier i ciderhus hvor lange fellesbord oppmuntrer til delte måltider og samtaler mellom fremmede og naboer.
Hovedveier og regiontog forbinder de tre hovedbyene Oviedo, Gijón og Avilés, noe som gjør reiser mellom kysten og innlandet enkle. Fjellområder nås best med bil, da busstilbudet er mindre hyppig og veier kan stenge midlertidig ved tett tåke eller snø.
Lokale ciderprodusenter heller den tradisjonelle drikken fra en høyde for å lufte den, noe som skaper en naturlig kullsyre som skjerper smaken av denne drikken. Helle-ritualet er så vanlig at mange restauranter installerer spesielle gulvfliser designet for å lede sølt cider bort fra gjestene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
