Jerez de la Frontera, By i provinsen Cádiz, Spania
Jerez de la Frontera er en by i provinsen Cádiz i sørvestlige Andalusia, hvor brede boulevarder møter svingete gamlebygater og kirketårn reiser seg over flate tak. Hvitkalkede husfasader med smijernsgitter former bybildet, mens moderne bolig- og kommersielle soner strekker seg langs ytterkantene.
Romerne grunnla en bosetning i området som senere ble Sherish under maurisk styre, inntil Alfonso X av Castilla tok det i 1264. I løpet av 1600- og 1700-tallet gjorde sherryhandelen med England byen til et stort kommersielt senter.
Navnet kommer fra det mauriske Sherish og gjenspeiler århundrer med arabisk innflytelse, fortsatt synlig i smale gater og hvitkalket arkitektur. Flamencosang gjenlyder regelmessig i små lokaler, mens tabancos fungerer som tradisjonelle vinbarer sentrale i det lokale sosiale livet.
Gamlebyen er lett å utforske til fots, med de fleste bodegaer og severdigheter innen omtrent 20 minutters gangavstand fra hverandre. Morgenene har mindre aktivitet i gatene, mens mange butikker stenger for siesta på ettermiddagen.
I de store bodegaene lagres flere tusen fat i høye haller hvor høye tak og spesielle vinduer opprettholder konstant fuktighet. Fatene står stablet i solera-systemet, hvor yngre viner gradvis blandes med eldre, uten at noen årgang oppgis.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
