Pudding Shop, Restaurant i Istanbul, Tyrkia
Pudding Shop er en restaurant i Sultanahmet, rett overfor det bysantinske hippodromet, og serverer tradisjonelle tyrkiske retter, inkludert tavuk göğsü, en kyllingpudding. I dag drives det som en selvbetjeningskafeteria med åpent kjøkken, der gjestene kan se på matlagingen.
Restauranten ble grunnlagt i 1957 av brødrene İdris og Namık Çolpan og ble et sentralt møtested for reisende som beveget seg mellom Europa og Asia. På 1960-tallet spilte den en viktig rolle i å hjelpe folk med å dele reiseinformasjon og koordinere reiser.
Restauranten var et møtested der reisende fra ulike land møttes og delte erfaringer og reiseplaner. Denne rollen formet hvordan folk brukte stedet og knyttet bånd til hverandre over måltider.
Restauranten drives som en selvbetjeningskafeteria der du velger og forsyner deg selv fra disken. Den ligger sentralt nær hippodromet, noe som gjør den lett å finne mens du utforsker nabolaget.
Den originale oppslagstavlen fra 1960-tallet henger fortsatt på veggen, selv om meldingene har endret seg fra personlige forbindelser til praktiske reisetips. Dette minnet gir et innblikk i hvordan restauranten en gang fungerte som et viktig kommunikasjonssenter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
