Pastelaria Versailles, Konditori i Avenidas Novas, Portugal
Pastelaria Versailles er et konditori i Avenidas Novas med polerte marmordisker, malte veggpaneler og utsmykkede speil i hele det romslige lokalet. Dekoren gjenspeiler den klassiske stilen til et veletablert konditori fra tidlig på 1900-tallet.
Butikken ble etablert i 1922 under utvidelsen av Lisboa, da Avenidas Novas ble utviklet som en moderne bydel for byens velstående innbyggere. Denne timingen betydde at virksomheten åpnet sammen med andre nye etablissementer som betjente dette voksende velstående nabolaget.
Stedet legemliggjør portugisiske konditortradisjoner som fortsatt er synlige i hvordan kunder samles her for kaffe og søtsaker som en del av deres daglige rutine. Måten folk bruker dette rommet for uformelle øyeblikk, gjenspeiler dets rolle i nabolagets sosiale liv.
Butikken åpner tidlig om morgenen og holder åpent til kvelden, så det er enkelt å besøke til ulike tider på dagen. Du finner alternativer for frokost, lunsj og ettermiddagste når det passer deg best.
En spansk konditor ved navn Mariano Rey, som var utdannet ved de kongelige kjøkkenene i Madrid, skapte de originale oppskriftene som fortsatt definerer butikkens konditorutvalg i dag. Hans signaturbakverk, hertuginnebakelsene, viser hvordan teknikker fra Madrid ble en del av Lissabons bakearv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
