Daniel, Fransk gourmetrestaurant på Upper East Side, Manhattan, USA
Daniel er en fransk gourmetrestaurant som ligger i 60 East 65th Street på Manhattan, med en spisesal dekorert med krystallkroner fra Bernardaud og kunst av James Rosenquist. Rommet kombinerer design og kulinarisk presentasjon til en helhet.
Kokken Daniel Boulud åpnet restauranten i 1993 og flyttet den til nåværende sted i 1999, noe som etablerte den som en betydningsfull matdestinasjon. Flyttingen falt sammen med økt anerkjennelse for dens tilnærming til fransk matlaging.
Spisesalen følger formelle franske serveringstradisjoner, der gjestene får oppleve hvordan gourmetmat blander arkitektonisk design med kulinarisk presentasjon gjennom menyer med flere retter.
Restauranten åpner daglig om kvelden og tar bare imot reservasjoner, som må bookes på forhånd gjennom direkte kontakt. Gjestene bør planlegge for en måltid som varer i flere timer, og være oppmerksomme på at formell kleskode forventes.
Vinkartet har en omfattende samling franske valg som passer til hver rett. Kjøkkenet lager retter som kataifi-panert alaskalaks med rogn, og blander klassiske metoder med uvanlige teksturer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
