Brat Fest, Matfestival i Madison, Wisconsin, USA
Brat Fest er en bratwurstfestival som holdes hver Memorial Day-helg i Madison, Wisconsin, på en stor friluftsmesse. Dusinvis av boder selger grillad bratwurst tilberedt etter tyske oppskrifter, sammen med øl, tilbehør og livemusikk.
Festivalen startet i 1983 som et lite gatearrangement i Madison og har siden vokst til en av de største bratwurstsamlingene i USA. De sterke båndene mellom Wisconsin og tyske innvandrer tradisjoner ga arrangementet dets varige karakter.
Festivalen gjenspeiler Wisconsins tyske arv gjennom tradisjonelle metoder for pølsetilberedning og lokale musikkopplevelser som besøkende kan oppleve på stedet. Den viser hvordan innvandrermiljøer formet regionens matidentitet og fortsatt feirer den i dag.
Festivalområdet er lett å nå med bil, og shuttle-busser går fra nærliggende parkeringsplasser. Å ankomme tidlig er en god idé siden køene ved de mest populære bodene kan bli lange.
En stor del av bratwurstbodene på festivalen drives av ideelle organisasjoner, som beholder inntektene for sine egne formål. Dette gjør grilling til en ekte innsamling for lokale grupper.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 92,939 bidragsytere over hele verden.
