Bohemian Cafe, Restaurant i Little Bohemia, Omaha, Nebraska, USA
Bohemian Cafe er en tsjekkisk restaurant i South 13th Street som serverer europeiske retter med vekt på tsjekkiske spesialiteter og hjemmelaget komfortmat. Stedet tilbyr også amerikanske klassikere som hamburgere, og forener dermed to kulinariske tradisjoner.
Restauranten ble grunnlagt i 1924 og flyttet til sin nåværende bygning i 1959, som tidligere huset en tsjekkisk sparebank. Flyttingen markerte et nytt kapittel for dette populære spisestedet i det etablerte samfunnet.
Personalet brukte tradisjonelle tsjekkiske drakter mens de serverte retter som dumplings og surkål i rom dekorert med folkemalerier på veggene. Denne oppmerksomheten på detaljer skapte et miljø der besøkende opplevde ekte sentraleuropeisk gjestfrihet.
Restauranten ligger i et boligområde og har begrenset åpningstid. Det er lurt å sjekke på forhånd når det passer best å komme, og om det anbefales å bestille bord.
Restauranten huset en av de største private samlingene av Jim Beam-flasker som dekorerte veggene i hele lokalet. Denne uvanlige samlingen var et overraskende syn som knyttet stedets arv sammen med amerikansk populærkultur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
