Bavarian Brewing Company, Bryggeribygning i Covington, Kentucky, USA
Bavarian Brewing Company er et bryggerikompleks i Covington, Kentucky, som startet virksomheten i 1866 og etter hvert ble utvidet til å dekke omtrent seks og et halvt acre tomt. Bygningene inkluderer et tapperianlegg, lager, stall for leveringsvogner og et ishus, noe som gjenspeiler den industrielle veksten på slutten av 1800-tallet og begynnelsen av 1900-tallet.
Grunnlagt i 1866 og omdøpt til Bavarian i 1869, utvidet selskapet seg betydelig under William Riedlins eierskap fra 1882. Under forbudstiden fra 1919 til 1935 opphørte ølproduksjonen og gikk over til brus og is, deretter gjenopptok bryggingen etter at forbudet ble opphevet.
Bryggeriet var Covingtons sosiale og økonomiske sentrum i flere tiår og sysselsatte tusenvis av arbeidere fra regionen. Det formet byens identitet som et industrielt knutepunkt og huskes fortsatt som en kilde til lokal stolthet.
Stedet er nå en del av Kenton County Government Center og viser utstillinger om bryggeriets historie med gjenstander og fotografier fra fortiden. Besøkende kan gå gjennom bygningene i sitt eget tempo for å lære om byens industrielle arv.
I 1914 var anlegget Kentuckys største bryggeri med en produksjon på rundt 216 000 fat årlig, men virksomheten avtok da konkurransen fra store nasjonale bryggerier økte på midten av 1900-tallet. Stedet gjenspeiler hvordan lokale industrier slet med å konkurrere når større selskaper dominerte markedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
