Oyster Bar, Sjømatrestaurant i Manhattan, USA
Oyster Bar er en sjømatrestaurant som ligger i nedre etasje i Grand Central Terminal. Der er høye hvelvede tak med terrakottafliser og lange spisebord. Flere stasjoner for matlaging er synlige for gjestene, noe som skaper et åpent kjøkken.
Restauranten åpnet i februar 1913 da Grand Central Terminal først begynte sin virksomhet, noe som gjør den til en av de eldste institusjonene i komplekset. Den har holdt til på samme sted siden starten.
Restauranten tilbyr et daglig utvalg av omtrent 25 østersvarianter fra begge kyster, noe som gjenspeiler hvordan byen lenge har omfavnet nordamerikanske sjømatstradisjoner.
Restauranten ligger i nedre etasje og er tilgjengelig direkte fra 42nd Street, noe som gjør den lett å finne selv blant terminalens folkemengder. Den har åpent mandag til lørdag for lunsj og middag, men i rushtiden kan det bli svært travelt.
To personer som står i motsatte hjørner av inngangspartiet kan hviske til hverandre og høre tydelig til tross for avstanden. Denne akustiske særegenheten skyldes geometrien i det hvelvede takets utforming.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
