Ardmore distillery, Whisky destilleri i Aberdeenshire, Skottland
Ardmore er et whisky destilleri i Aberdeenshire som ligger på det høyeste punktet på den nordlige jernbanelinjen nær landsbyen Kennethmont. Stedet har hedelandskap og vill vegetasjon, med ferskt kildevann som naturlig renner fra Knockandy Hill gjennom anlegget.
Destilleriet ble etablert i 1898 av sønnen til William Teacher for å produsere den populære blended whiskyen Teacher's Highland Cream. Gjennom tiårene utvidet anlegget med flere destillasjonsapparater og utstyr, og ble en betydelig del av regionens whiskyproduksjon.
Navnet Ardmore kommer fra gælisk opprinnelse og gjenspeiler landskapet i regionen. Destilleriet er vevd inn i lokal identitet som et sted hvor Highland whiskytradisjon fortsetter og former hvordan folk ser på området.
Området er omgitt av vill natur og åpent landskap, så bruk solide sko og vær forberedt på skiftende værforhold. Turen viser store kobberdestillasjonsapparater og lagerområder, så det er verdt å bruke tid på å utforske de ulike delene av anlegget.
Destilleriet brukte en gang kull for å varme opp destillasjonsapparatene, en tradisjonell metode som nå er sjelden ved de fleste anlegg i dag. Denne arven vises fortsatt i håndverkspraksiser som har vedvart i mer enn et århundre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
