Hereford, Katedralby i Herefordshire, England
Hereford er en katedralbosetning i Herefordshire, England, plassert langs elven Wye med en middelaldersk kirkebygning som sitt midtpunkt. Boligområder og felt sprer seg rundt sentrum, noe som gir byen dens jordbrukskarakter.
Bosetningen fikk sitt første charter i 1189 fra Rikard I av England, noe som anerkjente den som et viktig handelssenter mellom England og Wales. I løpet av de følgende århundrene utviklet den seg til et regionalt markedssentrum for husdyr og landbruksprodukter.
Navnet kommer fra gammelengelske ord som betyr hær og vadested, noe som gjenspeiler dens posisjon ved et elvekryssning som ble brukt av militære styrker. I dag legger besøkende merke til de nære båndene til jordbrukslivet gjennom ukentlige markeder hvor lokale produsenter selger varene sine og innbyggere samles for å handle og utveksle nyheter.
Sentrum er lett å utforske til fots, ettersom de fleste severdigheter ligger tett sammen og gatene er håndterbare. Jernbanelinjen Welsh Marches forbinder byen med større steder i regionen, noe som gjør dagsturer mulige.
Byen er fødestedet for storferasen Hereford, som siden har blitt en av de mest utbredte kjøttferasene på verdensbasis. Oppdrettere startet systematisk utvalg av disse rødbrune dyrene med hvite ansikter her på 1700-tallet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
