Shabo Winery, Vingård i Shabo, Ukraina
Shabo er et vineri og kulturcenter i det sørlige Ukraina som kombinerer produksjonsanlegg med museumutstillinger om vinfremstilling. Stedet inkluderer kjellere, et smaksrom og utstillinger som dekker druesortene og produksjonsmetodene som brukes i regionen.
Vineriet går tilbake til sveitsiske nybyggere på 1800-tallet som plantet vingårder og etablerte vintradisjoner i dette området. Det nåværende anlegget ble modernisert over tid mens produksjonsmetodene inspirert av den tidlige europeiske vinkulturen ble bevart.
Stedet har fått navnet sitt fra landsbyen grunnlagt av sveitsiske nybyggere som brakte sine vintradisjoner til regionen. Besøkende kan se hvordan disse alpine teknikkene fortsatt påvirker kjellarbeidet og vingårdsmetodene i dag.
Stedet er lett tilgjengelig og tilbyr turer på flere språk slik at besøkende kan forstå produksjonsprosessene. Det hjelper å planlegge besøket ditt om morgenen når lyset er best og det er færre folk rundt.
Produksjonsanlegget lagrer brandy i mer enn 20 år og lager spesielle druesvodkaer, produkter som sjelden finnes i denne regionen. Disse lange lagringsprosessene utvikler lag av smak som bygger seg opp gjennom tiårene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
