Hanbi Lou, Hotell i Yuchi Township, Taiwan
Hanbi Lou er et hotell ved bredden av Sun Moon Lake i Yuchi Township, preget av enkel og elegant arkitektur som smelter naturlig sammen med omgivelsene. Rommene har utsikt over innsjøen, og inne skaper tre og stein varme og innbydende rom gjennom hele bygningen.
Hotellet ble bygget i 1901 som et feriehus for en japansk kolonist og beholdt navnet gjennom tiårene. Under japansk styre besøkte kronprins Hirohito innsjøen og spredte ryktet, senere ble en feriebolig bygget på dette stedet for Chiang Kai-shek, som til slutt ble omgjort til et hotell av høy standard.
Navnet Hanbi Lou gjenspeiler rollen som et sted som har ønsket gjester velkommen gjennom ulike epoker og fortsetter å gjøre det i dag. Spiseopplevelsen her byr på retter laget med lokale ingredienser som innsjøfisk og regionale kornsorter, og viser hvordan kjøkkenet ærer områdets mattradisjoner.
Hotellet ligger praktisk til nær ulike steder rundt Sun Moon Lake og er enkelt å utforske til fots. Besøkende kan vandre i sitt eget tempo, og tidlige morgener eller kvelder gir de beste tidene for å se innsjøen på sitt roligste med mykt naturlig lys.
Hotellet har lenge vært kjent under det alternative navnet The Lalu, noe som gjenspeiler de ulike identitetene det tok på seg over tid. Det som skiller det ut er at gjester kan nyte retter tilberedt med vann tatt direkte fra innsjøen, noe som gir maten en uventet lokal smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
