Nantou Winery, Vingård i Nantou, Taiwan
Nantou Vingård er et vinproduksjonsanlegg i Nantou fylke som lager drueviner, fruktviner og lokale brennevin. Produksjonen kombinerer moderne utstyr med tradisjonelle fermenteringsmetoder.
Nantou Vingård ble etablert i 2003 som en del av en regjeringsinitiativ for å fremme lokalt landbruk og vinproduksjon i Taiwan. Denne innsatsen gjenspeilet landets interesse for å kombinere tradisjonelle produksjonsmetoder med moderne teknologi.
Anlegget organiserer jevnlig smakingsevents og pedagogiske turer hvor besøkende kan oppdage Taiwans vinproduksjonsmetoder og regionale smaker. Man kan se tradisjonelle produksjonsteknikker på nært hold og forstå hvordan lokale ingredienser behandles her.
Besøkssenteret lar gjester lære om produksjonsprosessen og smake på ulike lokalt produserte brenneviner. Det beste tidspunktet å besøke er under en organisert tur for å lære mer om hvordan ting lages.
Anlegget produserer Yushan Rum, lagret i tre år på eikefat, ved bruk av sukkerrørmelasse fra omkringliggende landbruksområder. Denne rommen viser hvordan lokale ingredienser transformeres til særegne produkter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
