Safranbolu, By i Karabük-provinsen, Tyrkia

Safranbolu er en by i Karabük-provinsen i Svartehavsregionen i Tyrkia, kjent for sine over tusen beskyttede bygninger laget av tømmer. Smugene svinger forbi moskeer med slanke minareter, offentlige fontener og gamle bad, mens husenes øvre etasjer ofte stikker ut over gatekanten.

Byen vokste i middelalderen som et hvilested for karavaner som reiste mellom Istanbul og Svartehavskysten. På 1800-tallet nådde den sin største økonomiske betydning gjennom handel med regionale varer som lær, tobakk og krydderet den er oppkalt etter.

Tømmerhusene er delt inn i to etasjer, der den øvre delen ofte stikker ut over gaten og er preget av utskårne tredekorasjoner. Mange av disse hjemmene fungerer nå som gjestehus, noe som lar besøkende sove i historiske rom møblert med tradisjonelle tepper og lave sofaer.

Byen utforskes best til fots, siden de fleste historiske bygningene ligger innenfor et kompakt område og gatene ofte er for smale for biltrafikk. Skråningene mellom ulike kvarterer kan være slitsomme, så komfortable sko anbefales, og det hjelper å sette av tid til pauser.

Noen av de gamle husene har skjulte rom bak veggpaneler som en gang tjente som sikker lagring for handelsvarer. Disse gjemmestedene er fortsatt synlige i enkelte bygninger i dag og viser hvordan kjøpmenn beskyttet sine verdifulle gjenstander mot tyver.