Kvarnen, Restaurant på Södermalm, Stockholm, Sverige
Kvarnen er en stor restaurant på Södermalm med høyt under taket og tradisjonelle svenske arkitektoniske detaljer fra 1908 som er synlige i hele lokalet. Hovedsalen er delt inn i et område med sitteplasser for måltider og en bakre del mer uformelt arrangert rundt bord og en bardisk.
Restauranten åpnet i 1908 og ble et sentralt møtested på Södermalm, og var vitne til områdets gradvise endring fra et arbeiderklassedistrikt mot et mer blandet nabolag. Dens opprinnelige arkitektoniske struktur og layout har stort sett vært intakt siden den gang.
Første etasje fungerer som et ekte møtested i nabolaget hvor stamgjester og lokale samles over mat og drikke i uformelle og upretensiøse omgivelser. De livlige folkemengdene og den enkle gjestfriheten gjenspeiler områdets røtter som et arbeiderklassedistrikt.
Stedet er åpent daglig og tilbyr utvidet service til kl. 03.00 på torsdag, fredag og lørdag natt, noe som gjør det til et samlingssted selv sent på kvelden. De store spisesalene er tilgjengelige fra gaten og rommer grupper i ulike størrelser komfortabelt.
De bakre rommene fungerer som en tsjekkisk ølhall hvor besøkende kan finne et roterende utvalg av håndverksøl fra både svenske og tsjekkiske bryggerier. Mange besøkende overser denne mindre tradisjonelle siden av restauranten når de bare opplever den fremre spisesalen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
