Suvača, Mølle i Kikinda, Serbia

Suvača er en hestedrevet mølle i Kikinda, en trebygning designet for å male korn til mel ved hjelp av mekaniske systemer. Strukturen inneholder roterende hjul og møllesteiner som ble drevet av hestekraft for å bearbeide avlingene.

Møllen ble bygget i 1899 som et storskalaanlegg for kornbearbeiding og var i drift til midten av 1900-tallet. Den oppsto i en periode da mekaniske metoder begynte å forandre hvordan korn ble tilberedt for konsum.

Møllen viser hvordan lokalsamfunn var avhengige av mekanisk innovasjon for å bearbeide kornet sitt og brødfø seg selv. Når man går gjennom, legger man merke til hvordan bygningen var vevd inn i dagliglivet og fungerte som en nødvendig arbeidsplass hvor bønder kom med avlingene sine.

Møllen ligger i et gatehjørne i sentrale Kikinda og er lett å nå til fots fra hovedområdene. Det hjelper å gå rundt bygningen for å se trestrukturen og de mekaniske komponentene fra forskjellige vinkler.

Svært få hestedrevne møller som denne finnes fortsatt noe sted i Europa, noe som gjør den til et sjeldent eksempel på et mekanisk system fra den tiden. Dens overlevelse er bemerkelsesverdig fordi de fleste lignende bygninger ble revet eller ombygd til andre formål i løpet av tiårene.