Bacolod, Høyt urbanisert by i Negros Occidental, Filippinene
Bacolod er en høyt urbanisert by i Negros Occidental som strekker seg over et område med boligområder, kommersielle gater og åpne rom nær sockerrørsfeltene. Hovedveier forbinder markeder, kommunale bygninger og parker i en løst fordelt layout uten en tett skyline.
Bosetningen oppsto i 1755 på en ås og vokste sakte til den fikk betydning under spansk kolonistyre som administrativt senter. Etter den amerikanske okkupasjonen utviklet byen seg til et handelssenter for sukkerrør i regionen.
Navnet kommer fra det hiligaynoniske ordet Bakolod, som betyr en steinete ås hvor de første familiene bosatte seg. I dag former sukkerrørdyrking det omkringliggende landskapet, mens plazas og markeder fungerer som møteplasser for dagliglivet.
Jeepneys går langs hovedveiene og forbinder boligområder med markeder og handleområder. Taxier er tilgjengelige for å nå mer avsidesliggende destinasjoner som hoteller eller restauranter utenfor sentrum.
Gateselgere selger piaya, en flat bakst laget av deig og melasse, som har blitt tilberedt her som en lokal søtsak i generasjoner. Restauranter utenfor sentrum griller kylling over åpen kull med en spesiell blanding av eddik og annattofrø.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
