De Huisman, Kryddermølle i Zaanstad, Nederland
De Huisman er en kryddermølle med en åttesidig hette og trestruktur som ligger på Kalverringdijk, og bruker tre par møllesteiner for å male krydder og sennepsfrø. Bygningen viser det karakteristiske designet til en tradisjonell nederlandsk stellingmølle og inkluderer både en butikk og aktiv mølledrift.
Bygget i 1786 som en snuskmølle, ble strukturen flyttet til sin nåværende plass i 1955 for å tjene et nytt formål. Flyttingen innebar å kombinere komponenter fra to separate møller og et papirlager for å skape den nåværende bygningen.
Møllen opererer med eldgamle kryddermalingmetoder med røtter i nederlandsk tradisjon, og sennepen som produseres her er fortsatt en del av den regionale matarven.
Den tilknyttede butikken kan besøkes gratis, mens tilgang til den arbeidende møllen krever en inngangsbillett. Billetter er tilgjengelige ved Zaans Museums inngang og gir adgang til hele møllekomplekset.
Slipemekanismene inni stammer fra kryddermøllen Het Indisch Welvaren, noe som viser hvordan håndverksutstyr ble bevart og gjenbrukt gjennom generasjoner. Besøkende kan observere disse autentiske historiske verktøyene som faktisk fungerer i malearbeidet sitt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,025 bidragsytere over hele verden.
