Saur, Restaurant i Haag, Nederland
Saur er en fransk restaurant i Haag som spesialiserer seg på raffinert mat med vekt på sjømat og klassiske franske kokketeknikker. Restauranten opprettholder et sofistikert spisemiljø fokusert på kvalitetsmatlaging.
Saur ble grunnlagt i 1927 og mottok sin første Michelin-stjerne i 1958. Restauranten fortsatte å bli anerkjent som et ledende fransk spisested i mange år etterpå.
Restauranten ble en del av nederlandsk politisk historie da politikeren Pim Fortuyn spiste der 2. mai 2002, dager før sin død.
Å spise her krever forhåndsbestilling for å sikre et bord. Restauranten opererte med en begrenset timeplan, og ønsket vanligvis gjester velkommen fra tirsdag til lørdag for både lunsj og middag.
Under andre verdenskrig i 1942 mottok Saur en økonomisk straff for å ha brutt myndighetenes priskontrollregler.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
