Da Vinci, Fin restaurant i Maasbracht, Nederland
Da Vinci er en fin restaurant i havneområdet i Maasbracht, der franske kokkekunster kombineres med nøye utvalgte nederlandske råvarer. Interiøret har gjennomtenkt servise og borddekking som setter fullt fokus på maten.
Restauranten fikk sin første Michelin-stjerne i 1999 og beholdt utmerkelsen i nesten to tiår til vurderingen opphørte i 2018. Denne lange perioden med anerkjennelse etablerte den som et jevnt over utmerket spisested i regionen.
Restaurantens navn ærer renessansens polymat, og gjenspeiler en filosofi der håndverk og kunstnerisk tenkning smelter sammen på kjøkkenet. Besøkende opplever en blanding av kreativitet og tradisjon synlig i hver rett.
Planlegg besøket fra onsdag til søndag, lunsj fra klokka 12 og middag fra 17:30. Havneplasseringen på Havenstraat 27 gjør det enkelt å finne og gir en plass ved vannet for måltidet.
Vinotecaen huser over 1200 flasker fra vingårder rundt om i verden, med spesiell vekt på viner fra Limburg-regionen. Denne samlingen gjør at hver rett på menyen kan pares med en passende vin som understreker restaurantens lokale bånd.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
