Cricova, Underjordisk vingård i Cricova, Moldova
Cricova er et underjordisk vingård i Moldova som strekker seg over nettverk av sammenkoblede passasjer hugget ut fra naturstein. Anlegget ligger på betydelige dypder hvor vinflasker hviler i stabile, kjølige lagringsforhold hele året.
Anlegget ble født på 1950-tallet da to vinopptatte spesialister innså at forlatte steinbrudd kunne tjene som ideelle lagringsområder. Denne transformasjonen markerte begynnelsen på storskala vinlagringsmetoder i regionen.
De underjordiske passasjene forblir et arbeidssenter hvor Moldovas vintradisjon fortsetter gjennom daglig produksjon og lagring. Besøkende opplever på egen hånd hvordan vin er vevd inn i den lokale livsstilen gjennom lagringsprosessen og smaksprøver i kamrene.
Komfortable sko anbefales siden utforskning av passasjene innebærer å gå gjennom korridorer som kan være ujevne under føttene. Guidede turer er tilgjengelige daglig og inkluderer tid i de underjordiske rommene med demonstrasjoner og smaksprøver.
Kjellerne inneholder en betydelig samling av vinflasker som spenner over ulike epoker og opprinnelser som har samlet seg gjennom tiår. Denne forsamlingen representerer hvordan internasjonale viner kom til å hvile i disse passasjene og gjenspeiler stedets historie som et lagringsmål.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
