Château Ksara, Vingård i Bekadalen, Libanon
Château Ksara er en vingård i Bekadalen med vinmarker spredt over flere hundre hektar i høyden. Eiendommen har et omfattende nettverk av underjordiske grotter som brukes til lagring av viner og Arak.
Eiendommen ble grunnlagt av jesuittprester i 1857 og var pioner innen rødvinsproduksjon i Libanon. Grunnleggerne oppdaget grotter fra romertiden i denne perioden, som nå fungerer som naturlig lagring for viner.
Eiendommen produserer både tradisjonell Arak og viner laget av internasjonale druesorter, og blander lokale brennevin med globale vinfremstillingsmetoder. Denne blandingen gjenspeiler hvordan vingården ærer regionale skikker samtidig som den omfavner bredere påvirkninger.
Besøkende kan bli med på gratis daglige turer i det omfattende underjordiske grottesystemet og delta i vinsmaking hele året. De kjøligere månedene gir den mest komfortable opplevelsen for å utforske grottene og området.
Inne i grottene finnes spesielle VIP-seksjoner med sjeldne årgangssamlinger som representerer over et århundre med vinmakingstradisjon. Disse skjulte samlingene viser flasker bevart gjennom flere generasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
